2018
vineyard-mallorca-cycle
30

Januar

2019

Der Zyklus des Weinbergs in unserem Weingut auf Mallorca

Endlich ist es an der Zeit, den Wein des letzten Jahrgangs zu verkosten. Er ist das Ergebnis des Engagements eines ganzen Jahres in Weinberg und Keller unseres Weinguts auf Mallorca. Der Duft in der Nase und das Aroma des Weines im Mund erzählen uns vom Boden, auf dem er gewachsen ist, vom Rebstock, um den […]
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29

Januar

2019

Der Alambik und die Chemie der Destillation auf unserem Weingut auf Mallorca

Spirituosen wie Gin oder Tresterschnaps blicken auf Hunderte von Jahren an Geschichte. Auf dem Weingut Can Vidalet in Pollença vertrauen wir auf ein Destillationssystem mit traditionellem Alambik. Möchten Sie mehr über den Alambik erfahren? In diesem Artikel erklären wir Ihnen sämtliche Details.   Ein jahrhundertealtes Werkzeug, das auf unserem Weingut auf Mallorca verwendet wird Der […]
bodega-vino-mallorca-control-maduracion-vendimia
31

Mai

2018

Die Reifekontrolle auf unserem Weingut auf Mallorca

Die Bedeutung der Reifekontrolle auf unserem Weingut auf Mallorca Weine zeichnen sich durch Tausende von Nuancen aus: Ihr Aroma, ihre Frische, ihre Süße und ihre Farbe bestimmen jede der Ernten, die vorsichtig in Flaschen Gestalt annehmen, um dann das i-Tüpfelchen für unzählige von besonderen Anlässen zu werden. Die Verbreitung dieses Produkts hat dazu geführt, dass […]