Noticias - Can Vidalet
2019
bodega-mallorca-guia-penin-new-york
22

mayo

2019

Nuestra bodega en Mallorca en el Salón Selección de Nueva York

Hay ocasiones en las que merece la pena salir del pequeño paraíso de Mallorca y adentrarse en aventuras al otro lado del charco. Can Vidalet, nuestra bodega en Mallorca, tuvo el placer de participar el pasado día 21 de mayo en el Salón Selección Nueva York. Se trata de la undécima edición de un prestigioso […]
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22

mayo

2019

Nuestra bodega en Mallorca en la Nit del Vi de Palma

Can Vidalet, nuestra bodega en Mallorca, participará el próximo 24 de mayo en la consolidada Nit del Vi de Palma. Se trata de un evento con una década de antigüedad que aúna 35 bodegas que ofrecen catas de más de 200 variedades de vino. Esta actividad está organizada por la asociación Petits Cellers de Mallorca […]
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13

mayo

2019

Entrevista de Balears Vadevi a la enóloga de nuestra bodega en Mallorca

Hay ocasiones que son geniales para conocer a profesionales y apasionados del sector de la vinicultura. Uno de ellos, sin duda, fue el curso de iniciación a la cata en el Vi de Primitiu de Pollença, donde Elisabet Fuentes, la enóloga de nuestra bodega en Mallorca, presentó nuestro vino Barros de Cecili. En esta apasionante […]
09

mayo

2019

Nuestra bodega en Mallorca en Diario de Mallorca

“Más de 50 bodegas participarán en la Fira del Vi de Pollença” Artículo de Diario de Mallorca del 8 de mayo de 2019 Can Vidalet, bodega en Mallorca, participa los próximos sábado 10 y domingo 11 de mayo en la Fira del Vi de Pollença. Tal y como indica Diario de Mallorca en su artículo, […]
fira-del-vi-pollensa-bodegas-can-vidalet
30

abril

2019

Nuestra bodega en Mallorca, participante de la Fira del Vi 2019 en Pollença

En Can Vidalet, bodega en Mallorca, nos apasiona el vino. Es por ello por lo que nos complace anunciar que participaremos en la edición de este año de la Fira del Vi en Pollença. Este evento fue llevado a cabo por primera vez en 2004 por la Associació de vi primitiu de Pollença y desde […]
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27

marzo

2019

Qué es y cómo realizar una cata de vinos, explicado por nuestra bodega en Mallorca

Catar un vino es como un auténtico viaje de emociones y sensaciones. Un vino nos expresa su origen en la viña, su elaboración en bodega, incluso cómo se ha producido la fermentación. Así como los sentidos y percepciones de cada uno de nosotros en el momento de llevar el vino hasta nuestros paladares.   Diferentes […]
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30

enero

2019

El ciclo de la viña en nuestra bodega en Mallorca

Por fin ha llegado el momento de catar el vino de la añada pasada. Es el resultado de todo un año de dedicación en nuestra viña y bodega en Mallorca. La nariz y la boca del vino nos habla de la tierra donde ha crecido, de la cepa que hemos cuidado, de la bodega que […]
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20

diciembre

2018

El alambique y la química de la destilación en nuestra bodega en Mallorca

Los alcoholes destilados como la ginebra o el orujo arrastran centenares de años de historia. Desde Can Vidalet, bodega en Pollença, contamos con un sistema de destilación artesanal mediante alambique. ¿Quieres saber más acerca del alambique? En este artículo te contamos todos los detalles.   Un instrumento con centenares de años de historia en nuestra […]
bodega-vino-mallorca-control-maduracion-vendimia
31

mayo

2018

Los controles de maduración de la uva y la vendimia

La importancia de los controles de maduración en nuestra bodega de vinos en Mallorca Los vinos se caracterizan por miles de matices. Su aroma, frescura, dulzor o color determinan cada una de las cosechas que son cuidadamente materializadas en botellas y que sirven de guinda de miles de ocasiones especiales. La popularización de este producto […]