miriada, autor en Can Vidalet

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Injerto de vid

Wie wir die Reblaus bekämpfen

Im Einklang mit unseren Werten setzen wir uns dafür ein, die Weinbaukultur Mallorcas wiederzubeleben. Aus diesem Grund ist eine der wichtigsten Neuerungen in diesem Jahr in unserem Weinberg die Veredelung von lokalen Sorten, ein englischer Pfropf mit zwei Knospen. Wissen Sie, warum wir diese Veredelung vornehmen? Welche lokalen Sorten haben wir? Lesen Sie weiter und […]
2 Jahren ago

Tausend Veranstaltungen im April!

In diesem April haben wir nicht aufgehört, an verschiedenen Veranstaltungen teilzunehmen, bei denen unser Wein der Hauptdarsteller war. Anfang des Monats hatten wir das Vergnügen, bei der Barcelona Wine Week dabei zu sein. Es handelt sich um eine internationale Veranstaltung, bei der Weinkellereien aus ganz Spanien zusammenkommen, um die große Vielfalt und Verschiedenartigkeit der Produkte, […]
2 Jahren ago

Besondere Erwähnung unseres Barros de Cecili Submarino 2019 in Manjaria des Diario de Mallorca.

Im vergangenen Februar hatten wir das Vergnügen, in der monatlichen Gastronomie-Sonderausgabe des Diario de Mallorca genannt zu werden: Manjaria. Diese Ausgabe erscheint seit 12 Jahren und stellt die besten gastronomischen Angebote und Produkte der Insel Mallorca vor, zusammen mit verschiedenen Veranstaltungen, bei denen Kultur und Tradition Hand in Hand gehen. In unserem Fall wurde eines […]
2 Jahren ago

Rebschnitt: Erneuerung des Weinbergs.

In diesen ersten Monaten des Jahres führen wir eine für die Pflege und den Zyklus unserer Rebstöcke unerlässliche Arbeit durch: den Rebschnitt.  Wenn unsere Reben ruhen, ohne Blätter und Früchte, in einem Zustand, der leblos zu sein scheint, müssen wir die Prozesse durchführen, die es ihnen ermöglichen, ihr Wachstum und ihre Produktivität fortzusetzen.  Beim Beschneiden […]
2 Jahren ago

Mehr als ein Weingut

Wir wurden kürzlich in einem Artikel in Balears Va de Vi vorgestellt, und zwar von Conxa Rosillo. Wir von Can Vidalet bedanken uns für die Erwähnung und möchten Ihnen gerne etwas mehr über das Thema erzählen. In dem Artikel geht es um unsere Doppelfunktion als Weinkellerei, denn wir stellen nicht nur Wein her, sondern haben […]
2 Jahren ago

Unser 2021 auf einen Klick.

2021 war ein Jahr, das sich mit einem Wort zusammenfassen lässt: Anpassung. In Can Vidalet sind wir mit dem Enthusiasmus und der Vertrautheit, die uns auszeichnen, gewachsen und haben gelernt. Unser Ziel ist es, innovativ zu sein und uns auf lokale und biologische Produkte zu konzentrieren. Der Zyklus der Rebe ist das ganze Jahr über […]
2 Jahren ago

Can Vidalet im Guía Peñín 2021

Am 22. und 23. November hatten wir wieder einmal das Vergnügen, an der Guía Peñín Messe in Madrid teilzunehmen. Bei dieser Gelegenheit hat die Messe mit mehr als 350 Weingütern und mehr als 2.000 ausgewählten Weinen einen neuen Teilnehmerrekord aufgestellt. Der Weinsektor hat sich bei dieser großen Veranstaltung wieder getroffen, bei der Emotionen, lokale Produkte […]
2 Jahren ago

Teilnahme von Can Vidalet an verschiedenen Veranstaltungen.

In Can Vidalet haben wir immer die Tradition, die Kultur und die Werte unserer Umgebung verteidigt. Aus diesem Grund nehmen wir an verschiedenen Veranstaltungen in Pollença teil, unserer Gemeinde, die täglich unsere Weinberge und unsere Kellerei betreibt.  Diesen September hatten wir das Vergnügen, das Mozartfest 2021 zu sponsern. Ein Musikfestival zum Gedenken an den 230. […]
2 Jahren ago

Der zyklus “mit” ende: die Weinlese.

In Can Vidalet haben wir einen der am sehnlichsten erwarteten Prozesse des Jahres abgeschlossen: die Weinlese. Diese Erwartung ist durchaus gerechtfertigt, denn wir haben unsere Reben während ihres gesamten Zyklus auf nachhaltige und handwerkliche Weise gehegt, gepflegt und geschützt. Von der Ruhe und dem anschließenden Erwachen über das Knospen und Blühen bis hin zur Verblühung […]
3 Jahren ago