Producción propria de destillados

Ginebra Artesanal Mallorquina

Can Vidalet no solo es sinónimo de vinos mallorquines de alta calidad, sino también de auténtico arte de destilación. En nuestra destilería elaboramos, con métodos tradicionales y botánicos locales, nuestro Onze Gin, el fino Aguardiente de Orujo y el elegante Marc de Moscatel.

Nuestra Ginebra de Mallorca Gin Onze se produce en pequeños lotes, con dedicación y maestría artesanal. Su carácter único nace de la cuidada selección de 11 botánicos mediterráneos, como enebro fresco, cítricos, romero aromático y una exclusiva combinación de hierbas de la Sierra de Tramuntana.

Al visitarnos podrás disfrutar de una experiencia enoturística completa: durante la visita guiada conocerás el proceso de destilación, las diferencias y aromas de nuestros destilados y, en la cata, degustarás junto a nuestros vinos una de nuestras elaboraciones artesanales. Una experiencia exclusiva que convierte tu cata en Can Vidalet en algo realmente especial.

Descubrir la collección
  • Aroma seductor – Un viaje para los sentidos

    En nariz, el Gin Onze seduce con frescas notas de enebro, envueltas en vibrantes toques cítricos de piel de naranja, lavanda y romero mediterráneo.
    En boca, despliega una armonía de matices florales, terrosos y cítricos que expresan el terroir de Mallorca y la sutileza de nuestra destilación artesanal.

    Todos los ingredientes y su origen 
  • Calidad en cada gota – Nuestro proceso

    Partimos de un alcohol base de máxima calidad, macerado lentamente durante días con los botánicos seleccionados, y destilado en nuestro alambique de cobre en pequeños lotes. Así logramos un equilibrio perfecto entre pureza, intensidad y el carácter único de un auténtico Gin de Mallorca artesanal.

    ¿Cómo se hace la ginebra? Te lo contamos 
  • ¿Por qué Gin Onze?

    • Receta única con 11 botánicos mediterráneos
    • Destilación artesanal en pequeños lotes
    • Sabor auténticamente mallorquín
    • Producción sostenible de alta calidad
    • Versátil y perfecto para disfrutar solo o como base para cócteles premium
    Llévate a casa el auténtico sabor de Mallorca 
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