Terra Fusca 2017

Vollmundiger Rotwein, 30 Monate in französischen Eichenfässern und Tonamphoren gereift.

Ausarbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet und ausgewählt.
Die Mazeration und die alkoholische Gärung erfolgten in kleinen Tanks mit Temperaturkontrolle.
30-monatige Reifung in französischen Eichenfässern der 1. und 2. Nutzung sowie eine Flaschenreifezeit von 36 Monaten.
Mit großem Reifepotential. Limitierte Auflage dieses großartigen mallorquinischen Weins.
Ungefilterter Wein.

Verkostung
Farbe: Rote Farbe mit granatroten Reflexen, mittlere bis hohe Schicht, sauber und hell.
Nase: Fruchtige Aromen wie Pflaume, Brombeere oder Blumen wie Veilchenblüten. Hauch von Tabak und Toast. Es erinnert an den Geruch feuchter Erde, also an unsere Terra fusca.
Geschmack: Ein Wein mit sehr guter Struktur und ausgezeichnetem Gleichgewicht zwischen Säure, Alkohol und Tanninen.

Vielfalt
100 % Syrah.

Alkohol: 13,5 %