Im Einklang mit unseren Werten setzen wir uns dafür ein, die Weinbaukultur Mallorcas wiederzubeleben. Aus diesem Grund ist eine der wichtigsten Neuerungen in diesem Jahr in unserem Weinberg die Veredelung von lokalen Sorten, ein englischer Pfropf mit zwei Knospen.
Wissen Sie, warum wir diese Veredelung vornehmen? Welche lokalen Sorten haben wir?
Lesen Sie weiter und finden Sie es heraus!
Die Reblaus ist ein kleines Insekt, das 1868 aus den Vereinigten Staaten kam und den europäischen Weinbau fast vernichtete. Dieses Insekt ernährt sich von den Blättern und Wurzeln der Rebe.
Dieser Schädling kommt in verschiedenen Formen vor: “gallicola”, “radicola” und “geflügelt und geschlechtsreif”.
Der Reblaus gelang es nicht, das gesamte Gebiet zu besiedeln, da sich die “radicola” nicht auf Sandböden entwickelt, und so konnten viele Sorten wiederhergestellt werden. Schließlich fand man am Ursprungsort die Lösung für dieses schreckliche Ereignis durch Veredelung.
Bei diesem Verfahren wird, wie der Name schon sagt, eine europäische Rebe auf eine amerikanische Rebe gepfropft, die gegen die Reblaus resistent ist. Wir zeigen Ihnen ein Video, das den Vorgang Schritt für Schritt zeigt:
Dieses Jahr haben wir Knospen der lokalen Sorten Excursac und Esperó de Gall veredelt. Die Veredelung wäre nicht möglich gewesen ohne die großartige Arbeit von Pep Rodríguez, einem Winzer, der seit Jahren lokale Sorten wiederherstellt (@soca_rel_vinyovol) und die Arbeit der Keimplasma-Bank der UIB (@uibuniversitat), die sich im Haus unserer Nachbarn @canaxartell befindet.
Wir von Can Vidalet haben uns dem Lokalen und seiner Authentizität verschrieben, deshalb wollen wir unsere Rebsorten von unserem Land zurückholen.
Wir freuen uns darauf, das Ergebnis dieser Sorten zu verkosten.
