ELABORACIÓN

Aguardiente de orujo destilado en Bodegas Can Vidalet.
U37 es el resultado de la fusión del aguardiente obtenido en la destilación, más la maceración por unas horas con cítricos y hierbas frescas (hierba buena y hierba luisa).

CATA

Color transparente con reflejo verdoso, limpio y brillante.
Nariz compleja recordando a las hierbas frescas, cítricos y gran variedad de matices de orujo. 
En boca tiene un equilibrio dulzor, dejando un agradable retrogusto fresco y balsámico.

UVAS

Orujos (pieles y pepitas fermentadas) de uva tinta fermentada, destilada en pequeños lotes.