Port de Cecili Blanc Dolç

33,00

PORT de CECILI BLANC DOLC 

Descripción General:

Vino fortificado. Saca especial primavera 2021 de 3 criaderas de las cosechas 2018, 2019 y 2020; de cantidad muy limitada de 230 botellas, sin filtrar. Embotellado, lacrado y etiquetado a mano. 

Elaboración:

El proceso de fermentación natural se detuvo por adición de alcohol vínico, destilado en nuestro alambique en pequeños lotes. Vino de crianza oxidativa envejecido en barricas de roble francés. 

Cata:

Vista:

De color topacio con ribete dorado, voluminoso.

Nariz:

La cuidadosa combinación de añadas otorga complejidad y carácter, con aromas florales y frutas como el albaricoque, nísperos, caqui, dátiles e higos macerados, integrado a notas balsámicas y delicados tostados de cuero. Es un vino con mucho cuerpo. 

Boca:

Sabroso, elegante, afrutado, largo y con persistentes sabores frutales.  Armónico y con muy buena acidez.

Lo ideal es servirlo fresco, para acompañar quesos seleccionados, como vino de postre o para tomarlo a todas hora por su amable cuerpo y gran versatilidad.

Uvas:

Prensal Blanc y Moscatel.

Alc 18%