Der Weinberg ist ein magischer Ort, an dem die Reben einen langsamen und komplexen Prozess für die Entstehung eines einzigartigen Endproduktes – den Wein – durchlaufen.
Die Umwelt- und Wetterbedingungen spielen dabei eine Schlüsselrolle. Abgesehen von diesen natürlichen Faktoren benötigt der Weinberg unterschiedliche Pflegemaßnahmen und Verfahrensweisen, um dauerhaft zu bestehen und schließlich ein qualitativ hochwertiges Produkt hervorzubringen: die Landwirtschaft.
Bei diesen Entscheidungen finden wir den Unterschied zwischen ökologischem und konventionellem Weinbau.
Ökologische Landwirtschaft ist eine Antwort auf das wachsende soziale Bewusstsein gegenüber der Umwelt.
Diese Philosophie fördert die eigenen Prozesse des Bodens und die Erhaltung der traditionellen Verfahren. Der wichtigste Unterschied der ökologischen Landwirtschaft zur konventionellen besteht darin, weder chemische oder synthetische Produkte noch genetisch veränderte Organismen einzusetzen.
Beim konventionellen Weinanbau helfen immer auch chemische Zusätze und Pestizide bei diesem Prozess. Auf diese Weise erhält man eine einfache, schnelle und wirksame Lösung für unerwünschte Krankheitserreger, die bei der Weinlese entstehen können.
Diese Prozesse sind der Hauptunterschied zum biologischen Weinanbau, bei dem wir „grüne Lösungen“ finden, die die Umwelt, die Artenvielfalt und die Umgebung des Weinbergs respektieren, was schließlich zu einem 100% natürlichen Produkt führt.
Bei Can Vidalet sind wir der Nachhaltigkeit verpflichtet. Um ein Produkt von hoher Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten zu können und um die Fruchtbarkeit des Bodens und die optimalen Bedingungen der Erde auch für künftige Generationen zu bewahren, haben wir unsere Verfahren und Techniken angepasst.
Unsere Tätigkeiten beschränken sich nicht nur auf den Weinstock, für den wir mit Produkten 100% natürlichen Ursprungs Maßnahmen zur Düngung, Anreicherung und zum Schutz der Reben und des Bodens ergreifen. Unser Vorgehen setzt sich auch in der Weinkellerei fort und respektiert das Originalprodukt ohne künstliche Zusatzstoffe.
Unser Weingut engagiert sich seit 4 Jahren für die Umstellung auf ökologischen Landbau. Seit 2019 sind wir bei der CBPAE (Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica) registriert, um alle Anforderungen für die Herstellung eines ökologischen Weins zu erfüllen. Nach dem Zertifizierungsverfahren der Institution werden wir 2021 in der Lage sein, unsere Weine mit einem entsprechenden Siegel zu versehen.
Unter dem folgenden Link finden Sie unsere gesamte Produktpalette: https://www.canvidalet.com/de/wein-mallorca-kaufen/
