Port de Cecili

33,00

WEINBEREITUNG

Von Hand gelesene und selektierte Trauben.
Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
Die natürliche Gärung wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Er wird in unserer eigenen Destillerie gebrannt.
Oxidative Reifung zwischen fünf und acht Jahren in französischen Barriques.
Ungefilterter Wein.
Herstellung von zwei limitierten Ausgaben in 2010 und 2013.
Von Hand abgefüllt, etikettiert und versiegelt.

WEINBESCHREIBUNG

Farbe von roter Kirsche, leichte bis mittlere Durchsichtigkeit, mit rubinroten und ziegelfarbigen Schattierungen.
In der Nase finden wir Aromen von reifen, dunklen Früchten wie Pflaumen sowie einen Hauch von geröstetem Kakao.
Im Mund ist er fein, vollmundig und gefällig, mit zurückhaltendem Tannin und einem Abgang der Schokoladenkomponenten enthält.

REBSORTEN

70% Cabernet Sauvignon

30% Merlot

Minimum Qty: 6