Blanc de Blancs 2022

Allgemeine Beschreibung:

Weisser, frischer, Eleganter und Aromatischer Mut-Wein. Zertifikat in oekologischem Landbau und veganen Produkten.

Verkostung:

Ansicht:

Zitronengruene Farbe mit gruenlichen Reflexen, sauber und hell.

Nase:

Frische Grasaromen wie Grapefruit oder Fenchel, auch weisse Fruechte wie Puddingapfel und Bluetenflecken wie Orangenbluete oder Linde, gemischt mit Meeresnebel.

Mund:

Ein Trockener, leichter, gut integrierter Wein mit ausgezeichneter Seure, mit einem Meeres und Zitrus Nachgeschmack. Grossartiger Jahrgang dieses Blanc de Blancs der den Gaumen erfrischt.

Ausarbeitung:

Ernte von Hand Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weingut. Gaerung in Kleinen Chargen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Trauben:

Prensal Blanc, Moscatel, Chardonnay, Girò Ros und Sauvignon Blanc.

12,5% Vol