¿Qué es el Terroir?
Cuando probamos un vino de Can Vidalet nos trasladamos a un ambiente costero, con características marinas y toques minerales. ¿A qué se debe este conjunto de características que nos transmite un solo sorbo? La respuesta es muy extensa, pero la podemos resumir en una sola palabra: terroir. ¿Qué es el Terroir? Cuando leemos u […]
