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Port de Cecili

Port de Cecili 2014

33,00 €*
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
44,00 € pro 1 Liter (l)

Weinbereitung

Port de Cecili ist der 1. Likörwein von Bodegas Ca´n Vidalet - limitierte Abfüllung von 500 Flaschen. Hierfür wurden von Hand gelesene und selektionierte Merlot und Cabernet-Sauvignon Trauben verwendet. Die Gärung erfolgte in kleinen Depots. Der natürliche Gärprozess wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Der Gedanke des Spritens ist es, dem Wein eine mikrobiologische Stabilität zu verleihen und ihn dadurch länger haltbar zu machen. Durch den erhöhten Alkoholgehalt des Weines (17%), werden die Hefen abgetötet und können den noch enthaltenden Restzucker nicht weiter umsetzten. Reifung und Lagerung für 5 Jahre in Barrique aus französischer Eiche. Von Hand gefüllt und Etikettiert.

Charakter

Im Glas, ein Wein von intensiver kirschroter Farbe mit leichter Oxidation. Aromen von überreifen Früchten, Dörrobst und Amarena - Kirsche mit einem unverwechselbaren Hauch von Schokolade und Kakao, die perfekt miteinander harmonieren. Ausdrucksvolle, saubere Noten, laden ein, diesen Wein probieren. Im Mund ein süßer Angriff auf die Sinne. Harmonie feiner Tannine und eleganter Säure kombiniert mit intensiven Fruchtaromen, Frucht Likör und einem weichem Abgang zeichnen diesen Wein aus. Der Abgang bestätigt die Eleganz dieses Weines. Port de Cecili mit seinen langanhaltenden und samtigen Aromen ist ein einzigartiges Genusserlebnis.

Spezifikation Download

Abfülldatum Lagerfähigkeit
3. Dezember 2014 2020+
Alkohol Trinktemperatur
17 % Vol. 16 - 18°C
Rebsorte
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
*inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten